Первым евреем, совершившим космический полет, стал советский летчик-космонавт полковник Борис Волынов. Будущий Герой Советского Союза родился 18 декабря 1934 года в Иркутске.  Волынов со школьных лет был одержим мечтой стать летчиком. Борис был включен в первый отряд космонавтов, набранный в марте 1960 года. Помощник главнокомандующего ВВС генерал Н.П. Каманин писал в своем дневнике, что некоторые партийные и военные чины не желали, чтобы Волынов участвовал в космических полётах. Причина такой неприязни был предельно проста: Каманину регулярно напоминали о том, что Волынов — еврей.
Наконец, 15 января 1969 года ТАСС сообщил о выводе на орбиту спутника Земли космического корабля «Союз-5» с экипажем, в состав которого вошли трое космонавтов: командир корабля подполковник Борис Волынов, бортинженер, кандидат технических наук Алексей Елисеев и инженер-исследователь подполковник Евгений Хрунов. В тот же день Борис Волынов совместно с командиром космического корабля «Союз-4» Владимиром Шаталовым осуществил эксперимент по сближению и стыковке кораблей «Союз-4» и «Союз-5», обеспечив космонавтам Елисееву и Хрунову возможность перехода через открытый космос в корабль «Союз-4».
18 января 1969 года Волынов вернулся на Землю, однако во время спуска не произошло отделения приборного отсека от спускаемого аппарата корабля. Корабль при торможении начал вращаться: риск закрутки парашюта был настолько высок, что мог привести к падению спускаемого аппарата с большой скоростью и к неизбежной гибели космонавта. К счастью, закрутки парашюта не произошло, и при приземлении Волынов не получил серьезных травм. Приземлился он, однако, не там, где планировалось, а в далёкой заснеженной степи, где стоял 40-градусный мороз. У Волынова не было ни головного убора, ни тёплой одежды, ни обуви, но главное, что он остался в живых. С тех пор 18 января Волынов отмечает второй день рожденья. 6 июля 1976 года Борис Волынов совершил свой второй космический полёт на корабле «Союз-21. Полёт продолжался 49 суток и 24 августа 1976 года космонавты вернулись на Землю.
«Еврейскую» эстафету в космосе приняла женщина-астронавт из США Джудит Резник, совершившая свой первый космический полет на корабле «Дискавери» в 1984 году. Джудит выросла в религиозной еврейской семье. Ее дед, Яков Резник, эмигрировал из царской России в Палестину. Он был одним из немногих еврейских жителей Хеврона, уцелевших при погроме, устроенном арабами в 1929 году. Впоследствии семья иммигрировала в США. Джудит получила диплом инженера-электрика и защитила докторскую диссертацию. Летом 1977 года она прочла в газете, что американское космическое агентство НАСА объявило набор в группу астронавтов, причем будут приниматься и женщины. Джудит прошла жесткий конкурсный отбор и стала одной из шести утвержденных женщин-астронавтов. В своем первом космическом полете Джудит провела 144 часа 57 минут и сделала несколько важных научных наблюдений. Второй полет Резник на корабле «Челленджер» в 1986 году закончился трагически — корабль взорвался вскоре после старта. Джудит и еще шесть членов экипажа погибли.
Кроме Джудит Резник в космосе побывали еще две американские еврейки: военный врач Элен Бейкер (Шульман) и авиационный инженер Марша Айвенс.
Элен Бейкер родилась 27 апреля 1953 года в городе Фейетвилл в штате Северная Каролина в семье врачей. Её мать, Клэр Шульман, была первой в истории Нью-Йорка женщиной-мэром района Куинс. Бейкер стала 220-м человеком в космосе, 131-м астронавтом США и 11-й женщиной, совершившей орбитальный космический полёт.  Всего Элен принимала участие в трех космических экспедициях — в 1989, 1992 и 1995 годах.
Марша Айвинс родилась 15 апреля 1951 года в Балтиморе, штат Мерилэнд. Получила степень бакалавра наук по аэрокосмической технике. В 1984 году Айвинс была зачислена в отряд астронавтов НАСА. Ее первый космический полёт продолжался с 9 по 20 января 1990 года. Марша Айвинс считается рекордсменом по количеству полетов, побывав в космосе пять раз.
Инженер-электрик и врач-хирург Дэвид Вольф совершил четыре полета в космос. Родился он 23 августа 1956 года в Индианаполисе, штат Индиана. Свой первый полет совершил с 16 октября по 1 ноября 1993 года в качестве специалиста полета экипажа шаттла «Колумбия». С собой в космос он брал кипу, талес и Тору.Отправляясь на космическую станцию «Мир» в 1997 году в преддверии праздника Рош а-Шана, Вольф взял с собой шофар, звуками которого он возвестил о наступлении еврейского нового года прямо на борту космического корабля.
В 2003 году в космическую экспедицию отправился первый израильский астронавт, полковник Илан Рамон. Рамон родился в Рамат-Гане, детство провел в Беэр-Шеве. Он был младшим ребенком в семье польских евреев, выживших в Освенциме, Элиэзера и Товы Вольферман. В 1974 году Рамон окончил высшую летную школу ВВС Израиля. В 1981 году принимал участие в военной операции «Опера», в ходе которой был нанесен удар по иракскому атомному реактору «Озирак». В следующем году он уже выполнял боевые задания в небе над Ливаном во время операции «Мир Галилее». Космический полет совершил с 16 января по 1 февраля 2003 года в качестве специалиста по полезной нагрузке в экипаже шаттла «Колумбия». В полет Илан Рамон взял Тору, с которой один еврейский узник выжил в лагере смерти Берген-Бельзен. Илан Рамон не был первым евреем, полетевшим в космос, но лишь он потребовал кошерное меню на орбите. «Я не религиозный еврей, но я первый израильтянин в космосе и ощущаю себя посланником еврейского народа, уважаю его традиции», — заявил он. Во время полета выполнял эксперименты по израильской программе, в частности, эксперимент по изучению влияния пыли в атмосфере Земли на климат на планете. Полет проходил успешно, и 1 февраля была дана команда на включение тормозного двигателя. Во время посадки челнока, за 16 минут до приземления, с ним прервалась связь. Шаттл «Колумбия» развалился на части, на высоте 19 км. Все семеро астронавтов, находившиеся на борту корабля, погибли.
Следующим и пока что последним евреем, совершившим полет в космос, является американский астронавт Грегори ЧамитоффРодился 6 августа 1962 года в городе Монреаль в Канаде. С 1974 года живет в США. Получил степени бакалавра наук по электротехнике, магистра наук по авиационной технике и доктора наук в области аэронавтики и астронавтики. В июне 1998 года был зачислен в отряд астронавтов НАСА. В свой первый полет Чамитофф отправился 31 мая 2008 года в качестве специалиста полёта в экипаже шаттла «Дискавери».